इंदौर में हुआ मिलेट मेले का आयोजन, छप्पन दुकान में मिलेट्स से निर्मित रेसिपी का किया गया प्रदर्शन

मध्यप्रदेश के इंदौर में जिला प्रशासन द्वारा अंतरराष्ट्रीय मिलेट वर्ष 2023 के अवसर पर आमजन में मोटे अनाज अर्थात मिलेट्स (श्री अन्न) के उपयोग को प्रोत्साहित करने के उद्देश्य से रविवार को ईट राईट मिलेट वाकेथोन एवं मिलेट मेला का आयोजन शहर के छप्पन दुकान क्षेत्र में किया गया। मेले का शुभारंभ सांसद शंकर लालवानी ने किया। इस अवसर पर अन्य जनप्रतिनिधि मेले में शामिल हुए। इसके अंतर्गत ईट-राइट मिलेट विषय पर विभिन्न प्रतियोगिताओं का आयोजन भी किया गया।

अपर कलेक्टर अभय बेड़ेकर ने बताया कि मेले में विभिन्न गतिविधियों का आयोजन किया गया है। छप्पन दुकान में सुबह वाकेथान का आयोजन किया गया। यह वाकेथान छप्पन दुकान से प्रारंभ होकर लेंटर्न चौराहा एवं हाई कोर्ट होते हुए वापस छप्पन दुकान पर समाप्त हुआ। वाकेथान में जिले के गणमान्य नागरिक, स्कूल के छात्र-छात्राएं, एनसीसी केडेट्स एवं शासकीय अधिकारी-कर्मचारी शामिल हुए।
इस दौरान मेले में स्लोगन एवं पोस्ट प्रतियोगिता, मिलेट बेस्ट रेसिपी प्रतियोगिता, मिलेट खाद्य पदार्थों के स्टाल, इंदौर में उपलब्ध मिलेट के स्टाल्स लगाए गए। मेले में मिलेट की उपयोगिता पर एक्सपर्ट डिस्कशन, सांस्कृतिक कार्यक्रम, तथा गेम्स आयोजित किेए गए।

मेले में मिलेट्स का व्यापक प्रचार-प्रसार किया गया। इसमें मिलेट्स की उपयोगिता संबंधी संवाद कार्यक्रम आयोजित किए गए। साथ ही श्री अन्न मिलेट्स से संबंधित प्रदर्शनी लगाई गई। यह प्रदर्शनी खाद्य सामग्री निर्माताओं द्वारा लगाई गई। साथ ही छप्पन दुकान पर विभिन्न मिलेट्स से निर्मित रेसिपी का प्रदर्शन किया गया। मेले में सांस्कृतिक कार्यक्रम आयोजित किए गए। मेले के दौरान विभिन्न प्रतियोगिताएं आयोजित की गईं। प्रतियोगिता के विजेताओं को विशेष पुरस्कार भी मेले में दिए गए। प्रतियोगिता हम है जागरूक- हम हैं ईट राईट नागरिक के उद्देश्य से आयोजित की किए गए। इस प्रतियोगिता का उद्देश्य सही खाने के आदतों से नई शुरुआत करने तथा उपभोक्ताओं के माध्यम से दैनिक आहार में मोटे अनाजों (मिलेट्स) के उपयोग को प्रोत्साहित करने के मैसेज का प्रचार-प्रसार करना है।