आईआईटी रुड़की पर्यावरणीय चुनौतियों के लिए टिकाऊ और नवीन समाधानों में अग्रणी है। संस्थान की पेपर एवं पैकेजिंग में नवाचार प्रयोगशाला ने, औरंगाबाद स्थित परासन मशीनरी इंडिया प्राइवेट लिमिटेड के सहयोग से, गेहूं के भूसे से बने पर्यावरण अनुकूल टेबलवेयर का सफलतापूर्वक विकास किया है – गेहूं का भूसा एक कृषि अवशेष है जिसे आमतौर पर कटाई के बाद जला दिया जाता है।
यह तकनीक एक साथ दो गंभीर पर्यावरणीय समस्याओं – फसल अवशेष जलाना और एकल-उपयोग प्लास्टिक प्रदूषण – का समाधान प्रस्तुत करती है। गेहूं के भूसे को ढाले गए, जैवनिम्नीकरणीय और खाद योग्य बर्तनों में परिवर्तित करके, यह “मिट्टी से मिट्टी” के दर्शन को मूर्त रूप देता है – ऐसे उत्पाद जो पृथ्वी से उत्पन्न होते हैं और उपयोग के बाद पृथ्वी में वापस चले जाते हैं।
परियोजना का नेतृत्व करने वाले कागज प्रौद्योगिकी विभाग के प्रोफेसर विभोर के. रस्तोगी ने कहा, “यह शोध दर्शाता है कि कैसे रोजमर्रा की फसल के अवशेषों को उच्च गुणवत्ता वाले, पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों में परिवर्तित किया जा सकता है। “यह पर्यावरण की दृष्टि से सुरक्षित और आर्थिक रूप से व्यवहार्य समाधान प्रदान करने के लिए विज्ञान और इंजीनियरिंग की क्षमता को प्रदर्शित करता है।”
भारत में प्रतिवर्ष लगभग 350 मिलियन टन कृषि अपशिष्ट उत्पन्न होता है, जिसका एक बड़ा हिस्सा जला दिया जाता है या फेंक दिया जाता है। यह नवाचार न केवल पर्यावरणीय क्षति को रोकता है, बल्कि एक चक्रीय अर्थव्यवस्था मॉडल की ओर एक कदम भी है जो अपशिष्ट को धन में परिवर्तित करता है, तथा किसानों को आय का एक अतिरिक्त स्रोत प्रदान करता है।
यह पहल स्वच्छ भारत मिशन, आत्मनिर्भर भारत और संयुक्त राष्ट्र सतत विकास लक्ष्यों (एसडीजी) – विशेष रूप से एसडीजी 12 (जिम्मेदार उपभोग और उत्पादन) और एसडीजी 13 (जलवायु कार्रवाई) के अनुरूप है। आईआईटी रुड़की के निदेशक प्रो. कमल किशोर पंत ने कहा, “यह नवाचार वास्तविक सामाजिक चुनौतियों से निपटने के लिए आईआईटी रुड़की की प्रतिबद्धता को दर्शाता है। यह स्वच्छ भारत और मेक इन इंडिया जैसे राष्ट्रीय अभियानों को मजबूत करता है और प्रयोगशाला अनुसंधान को व्यावहारिक प्रभाव में बदलने का उदाहरण प्रस्तुत करता है।”
जैस्मीन कौर (पीएचडी छात्र) और डॉ. राहुल रंजन (पोस्ट-डॉक्टरल शोधकर्ता) ने इस परियोजना में मोल्डेड टेबलवेयर के विकास में महत्वपूर्ण योगदान दिया। उन्होंने इसे एक उदाहरण बताया कि किस प्रकार युवा शोधकर्ता एक स्थायी भविष्य के निर्माण में अग्रणी भूमिका निभा सकते हैं। आईआईटी रुड़की का यह नवाचार दर्शाता है कि अनुसंधान न केवल पर्यावरणीय समस्याओं का समाधान कर सकता है, बल्कि स्वच्छ, स्वस्थ और आत्मनिर्भर भारत के निर्माण में भी योगदान दे सकता है, जिससे कृषि, उद्योग और समाज को लाभ होगा।
