श्री काशी विश्वनाथ धाम बनने के बाद सुविधाओं का भी लगातार विस्तार किया जा रहा है। गंगा किनारे 25 करोड़ की लागत से दशाश्वमेध भवन को तैयार किया गया है। यहां बना फूड कोर्ट लघु भारत की तस्वीर दुनिया के सामने लाएगा। गुजरात, पंजाब, वेस्ट बंगाल, ओडिशा, तमिलनाडु, कर्नाटक, महाराष्ट्र, बिहार समेत कई राज्यों का व्यंजन एक ही छत के नीचे मिलेगा। काशी आने वाले पर्यटकों को जायकों का स्वाद लेने के लिए भटकना नहीं होगा। दशाश्वमेध घाट पर तैयार हो रहे फूड कोर्ट से अब पर्यटक स्वाद का आनंद भी जल्द उठा पाएंगे।
वाराणसी विकास प्राधिकरण के सचिव सुनील वर्मा ने बताया कि स्मार्ट सिटी और प्राधिकरण ने मिलकर दशाश्वमेध भवन को तैयार किया है। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने 7 जुलाई 2022 को उद्घाटन किया था। यह पर्यटकों को जोड़ने की नई कड़ी बनेगा। कॉम्प्लेक्स में 144 दुकानें हैं। बनारसी खान-पान के साथ लोग यहां बनारसी साड़ी की खरीदारी भी कर पाएंगे। सावन के पहले शुरुआत करने की तैयारी है।
दशाश्वमेध भवन में जल्दी ही मल्टी कुजिन रेस्टोरेंट खुलने वाला है। रूफ टॉप कैफ़े, फ़ूड कोर्ट और रेस्टोरेंट में देश के सभी प्रांतों के ख़ास व्यंजन परोसे जाएंगे। यहां उपवास में भी भक्तों को व्रत का खाना व फलाहार मिलेगा। सरकार की पहल पर उडुपी टू मुंबई रेस्टोरेंट ने श्रीकाशी विश्वनाथ धाम में एक ऐसा ही रेस्टोरेंट खोला है। अब शासन की मंशा के अनुरूप एक ऐसा ही रेस्टोरेंट उडुपी टू मुंबई दशाश्वमेध प्लाजा में खोला जाएगा।
