अगले 100 दिनों में आलू के लिए कुशीनगर और हापुड़ में सेंटर ऑफ एक्सीलेंस का निर्माण शुरू होने जा रहा है. प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य उन्नयन योजना के अंतर्गत 14 नए इन्क्यूबेशन सेंटरों का निर्माण भी शुरू करने की तैयारी है. लोककल्याण संकल्प पत्र में जिन 6 मेगा फ़ूड पार्कों के स्थापना का वादा है, उसे पूरा करने के लिए सीएम योगी ने अधिकारियों को निर्देशित कर दिया है.
पिछले 5 वर्षों में फल, शाकभाजी, फूल एवं मसाला की फसलों में आच्छादन 1.01 लाख हेक्टेयर बढ़ा है . उत्पादन में भी 7 फीसदी तक बढ़ोतरी दर्ज की गई. इंडो-इजराइल तकनीक पर आधारित सेंटर ऑफ एक्सीलेंस बस्ती और कन्नौज में स्वीकृत हुआ. संरक्षित खेती से पुष्प और सब्जी उत्पादन के लिए 177 हेक्टेयर क्षेत्रफल में 554 किसानों द्वारा पॉलीहाउस भी तैयार कराया गया. आलू के भंडारण की क्षमता में 30 लाख मीट्रिक टन की बढ़ोतरी हुई है.
प्याज भंडारण के लिए करीब 200 भंडारण केंद्र बनाए गए. अब नए कार्यकाल में सहारनपुर, लखनऊ, हापुड़, कुशीनगर, चन्दौली व कौशाम्बी में आलू और फल के सेंटर ऑफ एक्सीलेंस खोलने की तैयारी है. खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र के प्रोत्साहन के लिए करीब 30 जिलों में जनपद स्तरीय इन्क्यूबेशन सेंटर भी खोले जाएंगे.
योगी सरकार बहुत जल्द करीब 1000 करोड़ रूपये की लागत का भामाशाह स्थिरता कोष बनाने जा रही है. इससे आलू टमाटर एवं प्याज जैसी सभी फसलों का न्यूनतम समर्थन मूल्य तय किया जा सकेगा. इससे किसानों को सीधे उनकी उपज का लाभ भी मिलेगा जो उनकी आय में बढ़ोतरी का साधन बनेगा.
