आंवला, जिसे भारतीय आंवला या अमला भी कहा जाता है, विटामिन C और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होता है। इसका सेवन शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। आंवला चाय एक बेहतरीन तरीका है इस फल को अपने आहार में शामिल करने का, जिससे आपकी सेहत को मिले कई फायदे। आइए जानते हैं आंवला चाय बनाने का तरीका और इसके फायदे-
आंवला चाय बनाने की विधि-
सामग्री-
- आंवला (ताजे आंवले या सूखे आंवले के टुकड़े) – 1-2
- पानी – 1 कप
- अदरक (कद्दूकस की हुई) – 1 छोटा चम्मच
- शहद (स्वादानुसार)
- नींबू का रस (वैकल्पिक)
- तुलसी के पत्ते (वैकल्पिक)
विधि-
सबसे पहले आंवला के ताजे टुकड़े लें और उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, अगर आप सूखा आंवला प्रयोग कर रहे हैं, तो उसे अच्छे से मसल लें। एक छोटे पत्ते में पानी और आंवला डालकर उबालें। इस मिश्रण को 5-7 मिनट तक उबालने दें। जब पानी का रंग हल्का हो जाए और आंवला अच्छे से उबाल जाए, तब उसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें और 2-3 मिनट तक उबालें। अब आंवला चाय को छानकर कप में डालें। इसमें स्वाद अनुसार शहद और नींबू का रस डाल सकते हैं। तुलसी के पत्ते भी डाल सकते हैं, जो चाय का स्वाद और भी अच्छा बना देंगे। आंवला चाय तैयार है। आप इसे दिन में दो बार पी सकते हैं।
आंवला चाय के फायदे
इम्यून सिस्टम मजबूत
आंवला में भरपूर मात्रा में विटामिन C होता है, जो शरीर के इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है। यह आपको सर्दी-खांसी जैसी सामान्य बीमारियों से बचाता है।
पाचन तंत्र बेहतर
आंवला चाय पाचन तंत्र के लिए बहुत फायदेमंद है। यह गैस, कब्ज और सूजन को दूर करने में मदद करती है। अगर आपको बार-बार अपच की समस्या होती है, तो आंवला चाय पीने से आराम मिलेगा।
त्वचा के लिए लाभकारी
आंवला चाय एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होती है, जो त्वचा को जवान और ताजगी प्रदान करते हैं। यह त्वचा के दाग-धब्बों को कम करने और चमक बढ़ाने में मदद करता है।
हृदय स्वास्थ्य में सुधार
आंवला में मौजूद फाइबर और विटामिन C हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। यह रक्तदाब को नियंत्रित करने और कोलेस्ट्रॉल लेवल को संतुलित करने में सहायक है।
वजन कम करने में सहायक
आंवला चाय शरीर में जमा हुए अतिरिक्त फैट को कम करने में मदद करती है। यह मेटाबॉलिज्म को बढ़ाती है, जिससे वजन नियंत्रित रहता है।
बालों के लिए फायदेमंद
आंवला बालों को मजबूत और स्वस्थ बनाने के लिए भी जाना जाता है। यह बालों की चमक को बढ़ाता है और उन्हें गिरने से रोकता है।
तनाव और चिंता कम
आंवला चाय का सेवन मानसिक तनाव और चिंता को भी कम करता है। यह मानसिक शांति और ताजगी प्रदान करता है।
(इस लेख में दी गई जानकारी और सुझावों को अमल में लाने से पहले पाठक किसी डॉक्टर या संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें।)
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