दिल्ली से कटरा चल रही वंदे भारत एक्सप्रेस ट्रेन पूरी तरह से शाकाहारी हो गई है। अब उसकी कैंटीन में अंडा या मांसाहारी भोजन नहीं मिलेगा। यात्री भी इसमें अपने साथ मांसाहारी भोजन नहीं ले जा सकेंगे। ट्रेन की मेन्यू से नॉनवेज खाना पूरी तरह से हटा दिया है। इसके साथ ही यह ट्रेन देश की पहली शाकाहारी ट्रेन बन गई है। बताया जा रहा है कि इस ट्रेन से ज्यादातर लोग वैष्णो देवी दर्शन के लिए जाते हैं, जिसको देखते हुए यह फैसला लिया गया है।
जानकारी के अनुसार दिल्ली-कटरा वंदे भारत एक्सप्रेस ट्रेन में शाकाहारी भोजन को लेकर ट्रेनों में खानपान की सुविधा उपलब्ध कराने वाली आईआरसीटीसी और सात्विक काउंसिल ऑफ इंडिया के बीच में समझौता हुआ है, जो यात्रा के दौरान शुद्ध शाकाहारी सात्विक भोजन यात्रियों को उपलब्ध कराएगा। खबर है कि वंदे भारत को सात्विक ट्रेन बनाने के बाद अब धीरे-धीरे अन्य धार्मिक स्थलों को जाने वाली ट्रेनों को भी सात्विक बनाया जाएगा।
एक आधिकारिक बयान के अनुसार ‘प्रमाणन सिर्फ ट्रेनों तक सीमित नहीं है, बल्कि आईआरसीटीसी के रसोई घर, एक्जीक्यूटिव लांज, बजट होटल, फूड प्लाजा, ट्रैवल व टूर पैकेज, रेल नीर प्लांट आदि में भी ऐसा सुनिश्चित किया जाएगा।’ इसमें यह सुनिश्चित किया जाएगा कि सिर्फ खाना ही शाकाहारी नहीं है, बल्कि उसे तैयार करने में शुद्धता, स्वच्छ रसोई घर और साफ बर्तनों का भी उपयोग किया गया है।
टिप्पणियाँ