घर पर तंदूर चाय कैसे बनाएं?

आइये जानते हैं घर पर तंदूरी ची बनाने की आसान विधि।

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सामग्री- (2 लोगों के लिए), दूध – 1 कप, पानी – 1 कप, चाय पत्ती – 2 टीस्पून, चीनी – स्वाद अनुसार, अदरक – 1 छोटा टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ), इलायची – 1-2, मिट्टी का कुल्हड़।

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विधि- गैस पर एक वायर स्टैंड रखकर उस पर मिट्टी का कुल्हड़ उल्टा करके तेज़ आंच पर 8–10 मिनट तक गर्म करें जब तक वह लाल-गर्म न हो जाए।

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एक पतीले में पानी, दूध, चाय पत्ती, अदरक, इलायची और चीनी डालकर उबालें।

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4-5 मिनट तक अच्छी तरह से उबालें ताकि फ्लेवर अच्छे से आ जाए। अब गर्म किए हुए कुल्हड़ को किसी स्टील या मिट्टी की बाउल में रखें।

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गर्म कुल्हड़ में तैयार चाय धीरे-धीरे डालें। अब इस चाय को दूसरे कुल्हड़ या कप में छान लें।

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