नवरात्रि में ऐसे बनाएं साबूदाने की खीर
नवरात्रि व्रत के दौरान खुद को एनर्जेटिक बनाए रखने के लिए आप साबूदाने की खीर बनाकर खा सकते हैं।
आइए जानते हैं साबूदाना खीर बनाने की आसान विधि।
दूध- 1/2 लीटर, साबूदाना- 1/4 कप, चीनी- 1/2 कप, इलायची- 2-3, ड्राई फ्रूट (कटे हुए)।
सबसे पहले साबूदाना को 1-2 घंटे के लिए पानी में भिगो दें, फिर एक पैन में दूध डालकर उबाल लें।
दूध उबलने के बाद इलायची का पाउडर बनाकर दूध में डाल दीजिए फिर साबूदाना को अच्छी तरह धोकर दूध में डाल दीजिए।
अब दूध और चीनी डालकर मिलाएं, मिलाने के बाद खीर को मध्यम आंच पर 15-20 मिनट तक पकाएं।
जब यह अच्छे से पक जाए तो ऊपर से ड्राई फ्रूट्स डालें और सर्व करें।