विधि- सबसे पहले एक कढ़ाई में 1/4 चम्मच घी डालें और उसे गर्म करें। फिर उसमें मावा डालकर उसे मध्यम आंच पर अच्छे से भूनें।
मावा को लगातार चलाते रहें ताकि वह जलने न पाए। यह लगभग 5-7 मिनट तक भूनें जब तक मावा हल्का गोल्डन ब्राउन न हो जाए।
जब मावा अच्छे से भून जाए, तब उसमें 1/4 कप दूध डालें और अच्छे से मिला लें। अब इसमें 1/2 कप चीनी डालकर उसे पूरी तरह से घुलने तक पकने दें। मिश्रण को 3-4 मिनट तक पकने दें।
अब इसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें। इससे मावा पेड़े को एक अच्छा खुशबू मिलेगा।
अब इसमें कटे हुए काजू, बादाम और पिस्ता डालें और अच्छे से मिला लें। नट्स से पेड़े में क्रंच का स्वाद आएगा।
मिश्रण को एक जगह पर इकट्ठा करें और उसे ठंडा होने के लिए कुछ देर रख दें। जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए, तब छोटे-छोटे पेड़े बना लें।
पेड़े तैयार हो गए हैं। आप इन्हें ऊपर से थोड़े और काजू-बादाम से सजा सकते हैं।