हलवाई जैसा गाढ़ा दही घर पर कैसे जमाएं?
अगर आप भी घर पर हलवाई जैसा गाढ़ा दही बनाना चाहते हैं तो इन स्टेप्स को फॉलो कर सकते हैं।
दूध- 1 लीटर, दही- 2-3 चम्मच।
एक पतीले में दूध को उबालें, जब दूध उबल जाए तो इसे ठंडा होने के लिए रख दें।
जब दूध ठंडा हो जाए तो इसे एक बाउल में निकाल लें और चम्मच से अच्छी तरह मिला लें।
अब इस उबले हुए दूध में दही डालें और अच्छी तरह मिला लें।
अब इस मिश्रण को 7-8 घंटे के लिए किसी साफ और सुरक्षित स्थान पर रख दें।
7-8 घंटे बाद दही को फ्रिज में रख दीजिए और कुछ देर बाद निकाल लीजिए।
अब आपके पास हलवाई जैसी क्रीमी और स्वादिष्ट दही तैयार है।