नाश्ते में ऐसे बनाएं ब्रेड पोहा

ब्रेड पोहा एक झटपट बनने वाला स्वादिष्ट और हल्का नाश्ता है।

आइए जानते हैं घर पर ब्रेड पोहा बनाने की आसान विधि।

सामग्री (2-3 लोगों के लिए)-ब्रेड स्लाइस – 6, प्याज – 1 बारीक कटा हुआ, टमाटर – 1 बारीक कटा हुआ, हरी मिर्च – 1-2 (स्वादानुसार), करी पत्ता – 6-8, राई (सरसों दाना) – ½ छोटा चम्मच, हल्दी पाउडर – ¼ छोटा चम्मच, नमक – स्वादानुसार, नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच, हरा धनिया – सजाने के लिए, तेल – 1-2 टेबलस्पून।

विधि- ब्रेड स्लाइस को छोटे टुकड़ों में हाथ से तोड़ लें । चाहें तो किनारे काट सकते हैं। एक कड़ाही में तेल गर्म करें।

उसमें राई डालें। जब राई चटकने लगे, तब करी पत्ता और हरी मिर्च डालें फिर बारीक कटा प्याज़ डालें और सुनहरा होने तक भूनें।

अब इसमें टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं। हल्दी और नमक डालें, अच्छे से मिलाएं।

अब फटे हुए ब्रेड टुकड़े डालें और अच्छे से मिक्स करें ताकि मसाले सारे टुकड़ों में लग जाएं। गैस बंद करके नींबू का रस डालें और हरा धनिया डालें।

हल्का हाथ लगाकर मिक्स करें ताकि ब्रेड टूटे नहीं।ब्रेड पोहा को गरमागरम चाय या कॉफी के साथ परोसें। ऊपर से चाहें तो भुजिया या सेव डाल सकते हैं।

इस लेख में दी गई जानकारी और सुझावों को अमल में लाने से पहले पाठक किसी डॉक्टर या संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें।