होली के मौके पर घर पर ऐसे बनाएं बनारसी ठंडाई
ठंडाई के बिना होली का मजा अधूरा सा लगता है।
ऐसे में आइए जानते हैं इस होली पर घर पर कैसे बनाएं बनारसी ठंडाई।
ठंडाई बनाने के लिए सामग्री; दूध-5 कप, चीनी- 1/2 कप, पिस्ता- 1 टेबलस्पून, बादाम- 1 टेबलस्पून, ठंडाई पाउडर- 1 कप, केसर- 4-5 धारी।
एक बाउल में ठंडाई पाउडर और चीनी को अच्छी तरह मिला लें।
अब इसमें दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएं, ताकि सारी सामग्री अच्छे से मिल जाए।
एक बाउल में पिस्ता और बादाम का मिश्रण तैयार कर लीजिए, दूध के मिश्रण को एक गिलास में डाल दीजिए।
अब इसमें ऊपर केसर की धारी डालें और पिस्ता-बादाम का मिश्रण छिड़कें।
आपका बनारसी ठंडाई बनकर तैयार है।
इस लेख में दी गई जानकारी और सुझावों को अमल में लाने से पहले पाठक किसी डॉक्टर या संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें।