हरिद्वार के 6 फेमस डिशेज
उत्तराखंड में स्थित हरिद्वार एक प्रमुख तीर्थस्थल है और यह अपने धार्मिक महत्व के साथ-साथ अपने विशेष व्यंजनों के लिए भी प्रसिद्ध है।
आइए जानते हैं हरिद्वार के कुछ प्रसिद्ध व्यंजनों के बारे में।
हरिद्वार की आलू पूरी बहुत स्वादिष्ट होती है। यहां आलू पूरी को मसालेदार आलू की सब्जी के साथ गर्म पूरी के साथ परोसा जाता है।
यहां की कचौरी भी बहुत प्रसिद्ध है, इसे विभिन्न प्रकार की चटनी के साथ परोसा जाता है, जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।
हरिद्वार की सड़कों पर मिलने वाली चना चाट बहुत स्वादिष्ट होता है। यह उबले हुए चने, आलू, टमाटर, प्याज और मसालों का मिश्रण होता है।
हरिद्वार की लस्सी भी बहुत प्रसिद्ध है। यह गाढ़ा, मीठा और ठंडा होता है, जो गर्मी के मौसम में ताजगी प्रदान करता है।
हरिद्वार के पकौड़े बहुत प्रसिद्ध हैं, यहां प्याज, आलू, पालक और मूंग दाल के पकौड़े बहुत पसंद किए जाते हैं।
हरिद्वार की मसालेदार चाट, जिसमें गोलगप्पे, आलू टिक्की, दही भल्ले और पापड़ी चाट शामिल हैं, बहुत स्वादिष्ट होती है।