मिक्स वेज रायता कैसे बनाएं?

गर्मियों में रायता पीना सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है।

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ऐसे में आइए जानते हैं सब्जी रायता बनाने का आसान तरीका।

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दही- 2 कप, टमाटर- 1, गाजर- 1, प्याज- 1, हरी मिर्च- 1, हरा धनियां, भुना जीरा पाउडर, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, नमक- स्वादानुसार।

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सब्जी का रायता बनाने के लिए सबसे पहले प्याज और टमाटर को छोड़कर सभी सब्जियों को कद्दूकस कर लीजिए और प्याज और टमाटर को बारीक काट लीजिए।

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अब दही को अच्छी तरह से मथ लें।

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मथी हुई दही में सभी सब्जियां मिलाएं, अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, स्वादानुसार नमक और भुना जीरा पाउडर डालें।

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हरी मिर्च और धनिए को बारीक काट लीजिए, अब रायते को इससे गार्निश करके सर्व करें।

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