घर पर बनाएं स्वादिष्ट चीला 

स्वादिष्ट चीला बनाने के लिए आप बेसन (बेसन का चीला) का इस्तेमाल कर सकते हैं। 

आइए जानते हैं घर पर स्वादिष्ट चीला बनाने की आसान विधि। 

1 कप बेसन (चने का आटा), 1 छोटी प्याज, बारीक कटी हुई, 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई, 1 छोटा टमाटर- बारीक कटा हुआ, 1/4 कप बारीक कटी हरी धनिया पत्ती, 1/2 चम्मच जीरा, 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, पानी (घोल बनाने के लिए), तेल (तवा पर चीला सेंकने के लिए)। 

एक बड़े बाउल में बेसन डालें। इसमें बारीक कटी हुई प्याज, हरी मिर्च, टमाटर और हरी धनिया पत्ती डालें।

इसमें जीरा, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।

धीरे-धीरे पानी डालते हुए एक गाढ़ा घोल तैयार करें। ध्यान रहे कि घोल में गांठें न हों।

एक तवा गरम करें और उस पर थोड़ा सा तेल लगाएं। तवा गरम हो जाने पर एक करछी से बेसन का घोल लें और तवे पर गोल आकार में फैलाएं।

चीला को धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकें। इसे पलटते समय थोड़ा-सा तेल डालें।

आपका स्वादिष्ट चीला तैयार है। इसे चटनी या दही के साथ गरमा-गरम परोसें।