ओनियन रिंग्स एक स्वादिष्ट स्नैक है, आप इसे घर पर आसानी से बना सकते हैं।
आइए जानते हैं घर पर ओनियन रिंग्स बनाने का आसान तरीका।
2 बड़े प्याज (ओनियन), गोल रिंग्स में कटे हुए, 1 कप मैदा (मैदा),
1/2 कप कॉर्नफ्लोर, 1/2 कप ब्रेडक्रम्ब्स, 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर,
1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, 1 कप ठंडा पानी, तलने के लिए तेल।
प्याज को छीलकर गोल-गोल रिंग्स में काट लें। इन रिंग्स को ध्यानपूर्वक अलग कर लें।
एक बड़े बाउल में मैदा, कॉर्नफ्लोर, बेकिंग पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं।
धीरे-धीरे ठंडा पानी डालते हुए एक स्मूद बैटर बनाएं। बैटर ज्यादा पतला या गाढ़ा नहीं होना चाहिए। एक प्लेट में ब्रेडक्रम्ब्स रखें।
प्रत्येक प्याज रिंग को पहले मैदा बैटर में डिप करें, ताकि वह अच्छी तरह से कोट हो जाए।
इसके बाद प्याज रिंग को ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटें और दबाकर सुनिश्चित करें कि ब्रेडक्रम्ब्स अच्छे से चिपक जाएं।
एक कढ़ाई में तेल गर्म करें। तेल अच्छी तरह से गर्म हो जाने पर इसमें प्याज रिंग्स डालें। प्याज रिंग्स को मध्यम आँच पर सुनहरे भूरे और कुरकुरे होने तक तलें।
तले हुए प्याज रिंग्स को किचन पेपर पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।
गरमा गरम प्याज रिंग्स को टमाटर सॉस या अपनी पसंदीदा डिप के साथ परोसें।