फ्रूट कस्टर्ड बनाने की आसान विधि
दूध- 2 कप, कस्टर्ड पाउडर- 2 टेबल स्पून, चीनी- 1/4 कप, वैनिला एसेंस- 1 टीस्पून, फल- केला, अंगूर, स्ट्राबेरी, सेब, आदि।
एक बाउल में 1/4 कप दूध लें और इसमें कस्टर्ड पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें, बचे हुए दूध को एक पैन में डालकर उबाल लें।
उबलने के बाद दूध में चीनी डालें और अच्छे से मिला लें, अब कस्टर्ड मिश्रण को धीरे-धीरे दूध में डालें और उबालते रहें।
इस बात का ध्यान रखें कि मिश्रण अच्छे से मिक्स हो जाए ताकि यह गाढ़ा हो जाए।
जब कस्टर्ड गाढ़ा हो जाए और अच्छे से पक जाए तो इसमें वेनिला एसेंस मिलाएं, धीरे-धीरे उबलना बंद करें और छोटे कटोरे में निकाल लें।
कस्टर्ड को ठंडा होने दें, फिर अपनी पसंद के कटे हुए फल डालें।
फ्रूट कस्टर्ड को ठंडा होने के लिए फ्रिज में रखें और ठंडा होने के बाद खाएं।